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初秋饮食重在补水生津

2017-05-04

   初秋的饮食,首先要新鲜干净。胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退,脾胃功能较为迟钝,此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成,一般是纤维素和糖分的含量各半,不仅可以有效地补充人体必需的能量和水分,其清爽的特质也会让人久食而不厌。

  胡萝卜、柠檬、苋菜是其中优选,时令的野菜、蔬果,多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物,以免染上痢疾、腹泻等。

  其次,多食祛火食物。炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适,还容易导致越来越多的人火气上升,表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等症状。因此,祛火也是夏日食补的必备功课。

  祛火食物的上佳选择:苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果,同时,牛奶性微寒,可以补水、滋阴、解热毒,也是祛火良品。

  初秋的饮食,重要的靠补水养生。冬为阴,夏为阳,夏季为阳盛阴衰之季,也正是人体阳气旺发之时,体内凝寒之气处于易解的状态。三伏末,稍劳作或运动,大量出汗,口渴非常明显。因此,补水养生便成为三伏末的重中之重。

  夏末秋初饮食调养以清心防暑、滋阴生津为主。不宜食肥甘腻补之物,否则,则致损胃伤脾,影响营养消化吸收,有损健康。因此,绿豆、薏仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹、瘦肉、鳝鱼、鸭肉等,均是夏季较好的食品。


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